„Die Mitte stärken“ mit einer „süßes-Gemüse-Protein-Mahlzeit“:
Die Mitte, das ist unser Erdelement, die Organe Milz und Magen. Sie sind dafür zuständig, unsere Nahrung zu verwerten, d.h. in das für uns so wertvolle Qi zu verwandeln. Die Erde mag es süß. Bereitest du dir also eine Mahlzeit aus süßem, orangenem Gemüse zu, stärkst du deine Mitte.
Nimm dazu: zwei Möhren, eine halbe Süßkartoffel, durch die Reibe in feine Scheiben gerieben, in der Pfanne mit etwas Olivenöl gedünstet, würzen nach Wahl. Als Beilage zwei Esslöffel gekochtes Getreide oder Reis, dazu als Proteinquelle ein bis zwei Spiegeleier oder geröstete Nüsse. Fertig ist ein vollwertiges, dich stärkendes Frühstück oder Mittagessen. Dazu hast du noch ein wohliges Gefühl im Magen und fühlst dich rundherum genährt.
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